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バイオバーデン [bioburden]

なんらかの対象物に付着または存在し、生育しうる微生物(細菌と真菌)の種類(菌種)や数のこと.化粧品の製造に関連するバイオバーデンには、①製造環境中に存在する浮遊菌、②作業者や器具・設備などの表面に付着する微生物、③製品や原料の汚染菌、④微生物の殺滅指標に用いる菌、の4種がある.バイオバーデンを調査することは、製造環境や製品が衛生的に管理できていることを確認する上で非常に重要である.(中島靖夫)

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