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ビンガム流動 [Bingham flow]

クリーム類や粒子分散系の流動形式を塑性流動というが、このうち、ある応力p以上でニュートン的な流動を示す流動形式をビンガム流動という(図).また、この応力pはビンガム降伏値とよばれる.(菅原享)

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