LIBRARY ライブラリー トップ ライブラリー 化粧品用語集 「よ」一覧 ヨウ素価 ヨウ素価 [iodine value] 試料100 gに結合するハロゲンの量をヨウ素に換算したg数のこと．原理は、不飽和結合にハロゲンが定量的に付加する性質を利用したものであり、不飽和度が大きいほど値が大きくなる．一般に、試料中の不飽和度により、酸化のされやすさなどの性質が異なる．植物油脂では乾性油、半乾性油、不乾性油と、ヨウ素価の大きい順に分類されている．植物油脂の中で化粧品用途に多く使用されるのは、オリーブ油、マカデミアナッツ油などの不乾性油である．（植原計一） 用語検索 項目名 全文 検索 索引 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもや ゆ よらりるれろわ
