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コンクリート [concrete]

石油エーテル、ヘキサンなど抽出力の強い有機溶剤で植物、とくに花を抽出したもの.香気成分だけでなくワックス部分も抽出され、室温で固まっていることから、コンクリートとよばれる.アブソリュートをつくるための出発素材である.(浅越亨)

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