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塩酸システイン [cysteine hydrochloride]

硫黄を含むアミノ酸の一種で、シスチンが還元された形の物質.還元作用を有し、ほかの物質を還元するとともに自身が酸化されてシスチンになる性質を応用して、チオグリコール酸と同様、パーマネント・ウェーブ用剤の第1剤(還元剤)として使用されている.(山戸直弥)

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