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ステアリン酸コレステリル [cholesteryl stearate]

環状アルコール脂肪酸エステルの一種で、ステアリン酸コレステロールエステル.白色〜淡黄色の結晶性の粉末あるいはろう状をしている.水の保水能が高く保湿性に優れたエステル油で、クリーム、乳液などのエモリエント剤として、また展延性、付着性を向上させる目的で口紅などのスティック状製品に使用される.コレステロール単独より効果的な乳化安定化効果を有するので、乳化助剤としても用いられる.(小林秀)

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