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非平衡 [non-equilibrium]

平衡状態でないこと、すなわちエネルギー的に不安定な状態にあることをいう.たとえばエマルションサスペンションのような分散系は、界面の面積が著しく増大したエネルギー的に不利な状態にあるため、やがては凝集合一を引き起こして分離する.このような系は非平衡系である.非平衡系は、組成が同じでも調製方法を変えると状態が異なる.(鈴木敏幸)

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